Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γέμιση πατάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ας αρχίσουμε να φτιάχνουμε τα κεφτεδάκια μας. Ας πάρουμε τον κιμά μας σε ένα βαθύ μπολ.
- Τρίβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε στον κιμά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε καλά.
- Αφήνουμε τους κεφτέδες που ζυμώσαμε να ξεκουραστούν για λίγο.
- Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε στη μέση.
- Κόβουμε τα οβάλ μέρη της πατάτας και τα ισιώνουμε.
- Στη συνέχεια χαράζουμε το εσωτερικό των πατατών με τη βοήθεια ενός κουπάτ ή ενός μαχαιριού.
- Λαδώνουμε το ταψί και τακτοποιούμε τις πατάτες στο ταψί.
- Ας βάλουμε τόσους κεφτέδες όσο χρειάζεται στις πατάτες που χαράξαμε.
- Στη συνέχεια, σε ένα μπολ βάζουμε τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι και το νερό, ανακατεύουμε καλά και περιχύνουμε τις πατάτες.
- Έπειτα ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες (εγώ μαγείρεψα για 45 λεπτά).
- 5 λεπτά πριν το βγάλουμε από το φούρνο, μοιράζουμε πάνω του το τριμμένο τσένταρ και το ξαναγυρίζουμε στο φούρνο.
- Οι ψητές πατάτες και τα κεφτεδάκια μας είναι έτοιμα, απολαύστε το γεύμα σας.
Συνταγή γέμισης πατάτας με φωτογραφία
