Γρήγορο και εύκολο κέικ (φούρνος μικροκυμάτων)

Πρώτα από όλα προσθέτουμε στο δοχείο μας 1,5 ποτήρι ζάχαρη, 1 ποτήρι γάλα, 3 κουταλιές της σούπας σκούρο κακάο και 1 ποτήρι λάδι και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Και αφήνουμε στην άκρη 1 ποτήρι νερό να ρίξουμε πάνω στο κέικ. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και ανακατεύουμε. Κοσκινίζουμε τα στεγνά υλικά (1 πακέτο βανίλια, 1,5 φλιτζάνι αλεύρι, 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ) και τα προσθέτουμε στο μείγμα. Και ας βάλουμε τελευταίο το ξύσμα πορτοκαλιού. Ας λαδώνουμε το εσωτερικό μιας φόρμας που μπορεί να μπει στο φούρνο μικροκυμάτων και ρίχνουμε το μείγμα. Αφήστε το να ψηθεί στην υψηλότερη θερμοκρασία για 7 λεπτά με 9 λεπτά. Όταν το βγάλουμε, το κόβουμε σε φέτες, ρίχνουμε τη σάλτσα και το σερβίρουμε με αποξηραμένα φρούτα.
*Το κέικ δεν χρειάζεται να φουσκώσει, ακόμα κι αν το ανακατέψετε με ένα κουτάλι, φουσκώνει.
*μαγειρεύει σε κάθε είδους φορμάκια για κέικ
*Ο λόγος που λέω 7 λεπτά – 9 λεπτά ποικίλλει ανάλογα με τη μάρκα του φούρνου μικροκυμάτων. Το δικό μου διαρκεί 9 λεπτά ενώ της μητέρας μου 7 λεπτά.
* Επειδή είναι σκούρο κακάο, δίνει γεύση brownie. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κανονικό κακάο.

Καλή όρεξη 🙂

Γρήγορη και εύκολη συνταγή για κέικ (φούρνος μικροκυμάτων) με φωτογραφία