Εύκολο γεύμα κατσαρόλας

Βάλτε το βούτυρο στην κατσαρόλα, προσθέστε τα δύο κρεμμύδια σας και τσιγαρίστε το καλά. Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε δύο κουταλιές της σούπας λάδι. Περιμένετε να ζεσταθεί και βάλτε το κρέας σας και ανακατέψτε το. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι το κρέας να είναι λίγο νερουλό. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας στα κρεμμύδια στην κατσαρόλα. Χοντροκόβουμε τις πατάτες και τις μελιτζάνες και τις προσθέτουμε. Προσθέστε το κρέας όταν το κρέας έχει στραγγίσει. Βάζουμε το σκόρδο ολόκληρο, χωρίς να το κόψουμε. Προσθέστε το ζεστό νερό, το αλάτι και άλλα μπαχαρικά. Αφήστε το νερό να ανέβει στην κορυφή όλου του υλικού. Αφήνουμε να πάρει μια βράση στη σόμπα. Στη συνέχεια το σκεπάζουμε βάζοντας λαδόκολλα και από πάνω αλουμινόχαρτο. Κάντε 3 τρύπες με τη βοήθεια ενός φρουτομαχαιριού. Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 1 ώρα. Αφού σβήσουμε τον φούρνο, αφήνουμε την κατσαρόλα στη φωτιά για 1 ώρα χωρίς να ανοίξουμε το καπάκι. Στη συνέχεια, μπορείτε να σερβίρετε καλά.

Καλή όρεξη
Ευχαριστώ.

Εύκολη συνταγή κατσαρόλας με φωτογραφία