Ραβιόλια κοτόπουλου (το λέμε ζουμερά ραβιόλια)

Εκτός από το μέρος του στήθους ολόκληρου του κοτόπουλου, τα αποστεωμένα μέρη κόβονται για βρώσιμα. Θα πρέπει να χρησιμοποιήσουμε μια βαθιά κατσαρόλα ως κατσαρόλα. Πλένουμε και βάζουμε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα, ψιλοκόβουμε ένα μεσαίου μεγέθους κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε καλά μέχρι να πάρει χρώμα το κρέας. Όταν αλλάξει το χρώμα, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και τηγανίστε ξανά για ένα λεπτό. Στη συνέχεια προσθέτουμε ένα λίτρο νερό και περιμένουμε να βράσει. Μετά το βράσιμο, το κοτόπουλο έχει ψηθεί πλήρως, μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι ????. Όσο ψήνεται το κοτόπουλο μας, ας πάρουμε μια ζύμη στην υφή του λοβού του αυτιού με τη βοήθεια αλευριού, νερού, αλατιού και νερού. Μια μεσαίου μεγέθους ζύμη θα είναι αρκετή για να ανοίξει ένα κομμάτι. Δεν ξέρω τι θα έλεγες στους κόκκους, ας πούμε ότι παίρνουμε λίγη ζύμη για να μπορούμε να την τυλίγουμε ☺. Τέλος πάντων, αγαπητοί μου, ας ανοίξουμε τη ζύμη που αποκτήσαμε και ας την κόψουμε τετράγωνα. Ας επιστρέψουμε στο μαγειρεμένο κοτόπουλο και βράζουμε τα τετράγωνα που πήραμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθεί η ζύμη, μπορώ να πω ότι ο μέσος χρόνος ψησίματος είναι 10 λεπτά μετά το ρίξιμο της ζύμης, αλλά έχετε τον απόλυτο έλεγχο. Τέλος, σερβίρετε με λίγο γιαούρτι με σκόρδο το φαγητό που θα πάρετε στο πιάτο σας.

Ξέρω ότι είναι ένα πιάτο που ανακάλυψε η γιαγιά μου, τουλάχιστον μου το είπε ως εγγονή της ???? είναι ένα πολύ νόστιμο ζουμερό πιάτο, εξαρτάται φυσικά από το γούστο σου. Καλή όρεξη αγαπημένοι μου ????????

Ραβιόλια κοτόπουλου (το λέμε ζουμερά ραβιόλια) Συνταγή με φωτογραφία