Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ κρέατος με σάλτσα μπεσαμέλ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, κόβουμε μισό κιλό μοσχάρι σε μικροσκοπικά κομμάτια και το βάζουμε στην κατσαρόλα μας και το τηγανίζουμε μέχρι να πάρει το ζουμί του.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά και συνεχίζουμε να τσιγαρίζουμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε την ντομάτα, προσθέτουμε τον πελτέ και τα μπαχαρικά, κλείνουμε το καπάκι και περιμένουμε να ψηθεί.
- Στη συνέχεια, παίρνουμε το μαγειρεμένο κρέας μας σε πιάτο πυρέξ, φυσικά, όσο ψήνεται αυτό το σοτέ, ετοιμάζουμε τη μπεσαμέλ μας.
- Αρχικά παίρνουμε στο τηγάνι μας το αλεύρι και το βούτυρο μας και τηγανίζουμε το αλεύρι.
- Αφού τσιγαριστεί, προσθέτουμε το γάλα μας ανακατεύοντας γρήγορα και χτυπάμε γρήγορα.
- Έπειτα ρίχνουμε το αλατοπίπερο μας, μετά απλώνουμε το συνοδευτικό μας στο σοτέ κρέας μας στο μπορντό μου και μετά περιχύνουμε τη μπεσαμέλ μας.
- Το βάζουμε στο φούρνο μας προθερμασμένο στους 175 βαθμούς.
- Προσθέτουμε το τριμμένο τσένταρ μας στο ελαφρώς ροδισμένο πιάτο μας. Καλή όρεξη
Συνταγή για σοτάρισμα με σάλτσα μπεσαμέλ με φωτογραφία
