Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ με πορτοκάλι και μαύρη σοκολάτα;
Πρώτα από όλα χτυπάμε τα αυγά μας και την κρυσταλλική ζάχαρη για σχεδόν 5 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι και (σπάμε τη μαύρη σοκολάτα μας σε ένα μπρίκι, λιώνουμε 2 κουταλιές της σούπας γάλα και το προσθέτουμε στο μείγμα μας) Αφού ανακατέψουμε όλα τα υλικά, τρίβουμε τη φλούδα πορτοκαλιού μας και την ανακατεύουμε πάλι. Το ανακατεύουμε προσθέτοντας σιγά σιγά το αλεύρι μας στο γουδί μας για να μην σβολιάσει το αλεύρι μας και να έχει καλή συνοχή. Αφού πάρουμε ένα πηχτό κουρκούτι για κέικ, αλείφουμε καλά τη φόρμα για τάρτα μας με λάδι. Ρίχνουμε το γουδί μας στο καλούπι μας. Πριν βάλουμε το κέικ μας στο φούρνο, το αφήνουμε έξω για 10-15 λεπτά. Ψήνουμε το κέικ μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς (ανοίγουμε το φούρνο μας μετά από 20-25 λεπτά και τσεκάρουμε το κέικ μας με μια οδοντογλυφίδα) Αφού βγει από το φούρνο το σκεπάζουμε με καρύδα. Καλή όρεξη.
