Πώς να φτιάξετε τη συνταγή κοτόπουλου Jobgene σε στυλ Elazig;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, ας ψιλοκόψουμε το κρεμμύδι μας σε στυλ ζουλιέν σε 1 κατσαρόλα. Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και τηγανίστε το μαζί. (Συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς τα κρεμμύδια).
- Όταν ψηθούν τα κρεμμύδια, αλατίζουμε τα μπούτια κοτόπουλου που έχουμε πλύνει πριν και μετά τα βάζουμε στην κατσαρόλα μας. Αφού τηγανίσουμε λίγο με αυτόν τον τρόπο, προσθέτουμε το βραστό νερό μας στην κατσαρόλα.
- Όταν βράσουν καλά τα κοτόπουλα, βγάζουμε το κοτόπουλο από το νερό που βράζει. Το αλατίζουμε ξανά και σε ξεχωριστό τηγάνι τηγανίζουμε το βούτυρο που έχουμε λιώσει.
- Όταν τηγανιστεί το κοτόπουλο μας, το παίρνουμε σε μια πιατέλα και προσθέτουμε το καυτό λάδι ανακατεύοντάς το με το νερό του κρεμμυδιού μας.
- Ψιλοκόψτε όσο ψωμί λάβας μπορείτε να φάτε και βάλτε το στο χρέος. Στη συνέχεια περιχύνουμε με τη σάλτσα. Τέλος, τοποθετήστε το τηγανητό κοτόπουλο και είναι έτοιμο για κατανάλωση. Καλή όρεξη.
Σημείωση: Επειδή είναι έτοιμο lavash, σας προτείνω να το φάτε ζεστό χωρίς να περιμένετε πολύ, αλλιώς γίνεται ζύμη. Θα ήταν καλύτερα αν μπορούσατε να φτιάξετε το δικό σας ψωμί λάβας. Αρκεί μόνο μια σαλάτα, αλλά αν θέλετε μπορείτε να πάτε και με πλιγούρι πιλάφι.
Συνταγή γένους κοτόπουλου Elazig με φωτογραφία
