Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με κόκκινο βελούδο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε τη μαργαρίνη σε μικρά κομμάτια, βάζουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε.
- Στη συνέχεια χτυπήστε τα αυγά.
- Ζεσταίνουμε το γάλα στην καφετιέρα και βάζουμε μέσα το ξύδι.
- Προσθέστε το χρώμα τροφίμων και ανακατέψτε το, προσθέστε το στο μείγμα των αυγών και ανακατέψτε το.
- Προσθέτουμε και άλλα υλικά εκτός από το αλεύρι και χτυπάμε. Προσθέστε το αλεύρι ελεγχόμενα και αποκτήστε μια σύσταση κέικ.
- Στη συνέχεια αδειάζουμε το γουδί σε φόρμα με μανσέτες ή για παντεσπάνι και ψήνουμε για 20-25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς.
- Αφού κρυώσει καλά το ψημένο κέικ, το βγάζουμε από τη φόρμα και το κόβουμε στη μέση. Κόψτε λίγο από την άκρη για να το στολίσετε.
- Στο μεταξύ, παίρνουμε τα υλικά για την κρέμα σε ένα μπολ και την χτυπάμε. Αν δεν έχει πυκνή σύσταση, το αφήνουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
- Αφού κόψετε το κέικ στη μέση, το βάζετε σε πιατέλα σερβιρίσματος, απλώνετε πάνω την κρέμα και βάζετε τη δεύτερη στρώση.
- Απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα στη δεύτερη στρώση. Το σχημάτισα με σακούλα κρέμας, αν όχι, το απλώνω με ένα μαχαίρι.
- Θρυμματίζουμε τα κομμάτια που κόψαμε από την άκρη στο πάνω μέρος και τα πασπαλίζουμε.
Αν θέλετε, βρέξτε το κέικ με 1 ποτήρι γάλα, θα έχει πιο απαλή σύσταση κέικ. Χαλαρώστε, απολαύστε.
Red Velved Συνταγή με φωτογραφία
